早餐搭配：家常版酱香饼和鸡蛋汤相搭配美味好吃，吃到停不下来

菊花姐姐

大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，每天都会给大家分享一道或多道美食，感谢大家的观看与支持。今天给大家分享满屋飘香的那种家常版的【酱香饼】和简单好做的【鸡蛋汤】。

早餐吃两张酱香饼和喝一碗鸡蛋汤一天都精神满满。上高中的时候在食堂吃早餐最爱吃的就是酱香饼了，一张饼1.2块钱，因为资金有限，所以每次吃完酱香饼也不吃别的了，完事喝一杯水就好，不管怎样吃都感觉酱香饼很香很香。

现在自己学会做啦，给家人做来吃，他们也觉得很好吃，酱香加上葱香，一做出来满屋子都是香味，闻着就想吃，而且还不会吃腻，只会越吃越想吃，吃完以后，回味起来的味都是香的，每次做着吃，家人们都会吃的非常多，吃到撑到不能再撑。

一、酱香饼
1.碗中放300克的面粉，加入100克的开水烫面，再加入100克的凉水，搅拌成棉絮状。

2.用手和成光滑的面团。
3.面团上刷一层油，盖上保鲜膜，醒发半小时。

4.把郫县豆瓣酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、花生碎、圆葱末、蒜末、白糖和孜然粉按1:1的比例放入碗中，然后加入一碗清水。

5.起锅烧油，油热，把调好的酱料放入锅中，炸香，炒干水分即可。
（一边炒一边搅拌，防止糊锅。）

6.醒发好的面团分成四个大小均匀的小面剂。
7.取一个小面剂用擀面杖擀成一个圆饼，抹上一层油和面调成的油酥。

8.像图片中一样，划上花刀，中间不要划断，每个切口长度尽量切成均匀的长度。

9.把切好的圆饼，从一头一个一个折起，最后用一块大的面片收口。

10.叠好的面片再擀成一张圆饼。
11.锅中刷油放入擀好的圆饼，烙至一面金黄，翻烙另一面，两面烙熟出锅即可。

12.用刷子在面饼上刷上调好的酱汁，然后再撒上一层葱花、香菜和白芝麻，然后切成小块即可。

13.满屋飘香，好吃的酱香饼就做好啦！

二、鸡蛋汤
1.碗中打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀打散。
2.起锅，锅中烧三碗水。

3.碗中放入一勺玉米淀粉和三勺水搅拌均匀备用。
4.水开，淋入调好的水淀粉，一边淋一边搅拌。

5.水再次烧开，倒入搅拌好的鸡蛋液，一边倒，一边搅拌，烧开即可。
（出锅之前可以放点香油，还可以放点香菜，更加提味。）

6.简单好做的鸡蛋汤就做好啦！
（这样做出来的鸡蛋汤，鸡蛋花和水充分融合，每舀一勺都会有鸡蛋花在，喝起来口感嫩滑。）

今天的满屋飘香的那种【酱香饼】和简单好做的【鸡蛋汤】的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！










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