哪个地方的海鲜更有味呢？结果出来了，山东的海鲜稍微差一些

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我居住在辽东半岛的最南端，我们这里与山东隔海相望，而且口音和生活习惯有很多都跟山东人差不多。我们这里出产的海鲜更是全国闻名，而且一提国内的海鲜都不能不提到大连。

辽宁的海鲜和山东的海鲜各自有什么特点？
一，山东的海鲜鲜味上比辽宁的要差一些
辽宁因为大多是渤海湾的海鲜，因为渤海湾属于内海，风浪相对于山东的黄海要小一些，所以更加适合一些海鲜的修养生息。所以辽宁的海鲜的肥美程度要好过山东的海鲜。渤海湾的海水因为含盐度和水温比较稳定，加上比山东海域的海水温度要低一些，水越凉海鲜的生长越缓慢，味道上自然要好一些。

辽宁的大连和丹东因为纬度要比山东的低，海鲜的质量和味道要好过山东的。比如:大连的海参、鲍鱼、海胆等，丹东的梭子蟹和黄蚬子等，都可以说是海鲜中的极品。

二，辽宁的海鲜产量不如山东山东的海洋面积比辽宁大，而且黄海的海鲜品种多、产量高。这个是辽宁比不了的。这几年渤海湾因为过度捕捞，以前很多常见的海鲜品种已经很少见了!而且价格也变得高不可攀

比如:渤海湾的对虾、刀鱼这些，而山东因为是外海，他们的海鲜产量和品种要多过辽宁。山东的水产养殖业也特别的发达，很多饲养的鱼类和贝壳类产量很高，所以辽宁市面上也有很多的山东海鲜出售。

三，辽宁海鲜的主要特点品种比较珍贵，有很多闻名全国的特有品种。比如:海参、鲍鱼、渤海湾大对虾、渤海湾的刀鱼、紫海胆、梭子蟹、大黄蚬子等。味道比较鲜甜，有海鲜自带的鲜味，不需要复杂的烹调技法就能品尝出自有的鲜甜味道。辽宁的海鲜尤其是大连和丹东的海鲜，简单的蒸煮就能品尝出生猛海鲜那原始的味道。产量比较低，所以价格比较贵一些。

四，山东海鲜的特点水产养殖业发达，产量要比辽宁高很多。味道上比辽宁要差一些，但是也足够鲜美，而且品种要比辽宁多。山东海鲜的售价要比辽宁的便宜一些，因为产量大、味道要比辽宁的略逊一筹的原因。

总体感觉山东的海鲜和辽宁的差不多，也就是名贵的海珍品要比辽宁少一些。所以辽宁的海鲜重在品质和品种上，山东的海鲜重在产量和数量上，不过山东的蛤蜊要比辽宁的好吃，因为“冷水的蛎子，热水的蛤蜊”，山东的水温比辽宁要高。










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