盘点宰相刘罗锅剧中美食，这么多年还是忘不掉里面的荔浦芋头

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盘点宰相刘罗锅美食，好剧本好演员货真价实的食材
嗨大家好，今天小编又来给大家盘点影视剧美食啦。不知道你们还记得这首歌吗“天地之间有杆秤，那秤砣是老百姓，秤杆子挑江山咿而咿而呦~”没错，这就是宰相刘罗锅的片头曲。还记得小时候跟家人在一起看这部电视剧的情景吗？除了剧情以外，不知道你还记得这部剧中的美食吗？今天小编就来为大家盘点盘点.


一、御膳之挂炉烤猪
说到皇宫美食这个话题，怎么能不来点皇上日常的御膳呢。这不，乾隆皇帝过寿，留了刘罗锅和和珅陪他用膳，瞧这一大桌子精致可口的御膳，从几个特写中我们能看出来有：炖鸡，虾，小鸡糕点，金鱼样式的菜肴，什锦珍珠圆子，面果，最值得一提的就是面前这头挂炉烤猪，也就是烤乳猪。








乾隆吃着不错，叫大太监赐给刘罗锅和和珅吃，和珅这么有钱当然什么都吃过了，因此对御膳兴趣也不大。倒是清廉的刘罗锅好似什么都没见过一样，大快朵颐，直言好吃！


二、荔浦芋头
说到这个荔浦芋头，小编当年也是被它馋出口水啊。剧中刘墉为了免去广西人民每年大量的芋头进贡，就拿出普通的芋头冒充荔浦芋头给乾隆尝，乾隆看他吃的这么香，进到自己口中确实干涩难咽，以为荔浦芋头不好吃，就下令免去进贡。结果这一计策还是被和珅给破坏了，他后面拿出了真正的荔浦芋头献给皇上，害得刘墉官降三级。








三、在牢狱中每日的素菜
刘墉被和珅暗算抄了家，坐了大牢，好在有嘉庆皇帝暗中帮助，于是狱中每天都送上一碗米饭和素菜给刘墉，素菜意思就是保平安，荤菜就是判死刑。刘墉在狱中也泰然自处，每日乐呵呵的吃自己的素菜。




四、和珅临死前的煎饼卷大葱
在乾隆驾崩的时候，嘉庆第一个要了结的人就是和珅，被判了死罪的和珅，晚景凄凉，老对头刘罗锅带来了二锅头和一些简易饭菜来送他最后一程。喝到二锅头的和珅还以为是什么美酒，吃了煎饼卷大葱也认为是美味无比。熟不知最朴素的生活才是最安稳幸福的，荣华富贵到头来只是一场空啊。




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荔浦芋头哪个镜头印象超级深，当年太小，整部电视剧就记得这一个镜头，那时候家里很穷，以为是红薯，心想红薯有这么好吃？

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芋头有很多品种，荔浦芋头是槟榔芋的一种，较大个，里面有红紫色细丝，一刀切下去难切的比较好吃，又甜又粉，刀轻轻松松切下去的那种不好吃不甜不粉，本人家中种有3个品种的芋头，两种汉芋，一种槟榔芋，这是我个人的经验

勇敢的心hero

刘墉当时拿的是修仁薯莨给乾隆皇帝吃，修仁薯莨是给衣服染色用的染料，味道苦涩，

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电视里我记得很清楚，给皇上吃的叫“休仁薯莨”发音肯定对，字不一定对。是染衣服用的

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确实，这集剧情早忘了，但荔浦芋头这个词印象深刻。