美团旗下生鲜超市“小象生鲜”落地无锡连开两店

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腾讯《一线》作者 相欣
7 月 26 日，美团小象生鲜正式在无锡亮相，当天开业的两家门店为广益店和茂业亿百店，分别位于无锡京东广场及茂业时代广场。这也是继今年 5 月小象生鲜品牌升级之后继北京开店的第二个城市。
美团方面称，无锡是一座百年工商名城，优良商业氛围和城市宜居度成为创新型产业的孵化沃土，同时，在消费升级的大趋势下，无锡消费者的生鲜消费观念也在逐步升级。这为生鲜零售这一新业态的发展提供了重要支撑。
作为首家登陆无锡，集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市，针对无锡市场，小象生鲜也进行了升级。
首先，相较于北京方庄店，无锡双店在面积上显著扩大。以广益店为例，面积约为 4500 平米，是北京方庄店的两倍多，商品区和餐饮区占比约 2:1，生鲜类商品的占比超过 60%，
其次，小象生鲜通过大数据分析，划定无锡消费者的餐饮习惯及口味偏好，甄选 6000 余种国内外优质商品供人们挑选。基于数据洞察，小象生鲜在国内特色食品基础上还引进全球 51 个国家及地区的优质美食，进口商品占比达 50%，以低温奶制品为例，既引进了在本地居民中知名度较高的光明、天润、卡士等国产品牌，也有全程冷链空运的澳洲 A2 以及韩国延世等高端进口品牌，以满足消费者多元化、国际化的消费需求。
再次，小象生鲜为无锡消费者提供更丰富的即食用餐选择，店内的餐饮区包括海鲜、中餐、日料、鲜煮和铁板烧等，并有 30 平米左右的美食课堂区域用于互动型烹饪教学；自有品牌 " 象大厨快手菜 " 也依据美团点评大数据，筛选出周边区域最畅销的菜式和口味，开发了本地风味菜品如红烧狮子头、糖醋排骨、玉米胡萝卜排骨汤等，为广大 " 吃货 " 提供新鲜便利的美食体验。
同时，消费者除了使用常见人工收银、收银机自助结账之外，还可以体验 " 刷脸支付 " 等黑科技，或使用小象 APP 自助结账，扫描商品条形码即可完成支付。


最后，若消费者想足不出户地享用小象生鲜提供的美食或其它商品，可以线上下单。依托美团外卖的配送体系， 小象生鲜门店周围三公里范围内最快 30 分钟就可以送达。
美团方面称，对于小象生鲜来说，无锡两店也是针对商圈型生鲜超市的进一步探索。与位于居民聚集区的北京方庄店这一社区型生鲜超市相比，无锡广益店与茂业亿百店，分别占据以常驻人口为主的区域性商圈和以流动人口为主的核心商圈。不同的人口结构，在商品的选择、购买习惯、口味偏好等方面可能产生较大的差异，新型生鲜超市应该有落地不同生活场景的能力。
小象生鲜负责人表示，未来，小象生鲜还将依托美团在即时配送、精准流量、大数据、技术研发等优势继续深耕，不断提升效率，不断推动整个中国生鲜零售产业升级，进而升级中国消费者的美好生活方式，帮大家吃得更好，生活更好。