新式甜点来袭，美味椰蓉球，好看好有吃

菊花姐姐

不得不说在现在这个世界，甜品绝对有着让人类心情变好的作用，对于女孩子来说，不仅是包包首饰可以让自己的心情变好，一款甜品也可以让自己变得很高兴，心情低落的时候买一款甜品或者是一杯奶茶，就可以让自己的心情变好一些，不要以为我说这些都是忽悠人的，这就是事实哦。还有就是对于吃货来说，每一款甜品都是美味，但是同时不得不说的是，我们在外面购买的甜品是没有安全以及卫生保障的，这让很多注重卫生以及安全的朋友却而止步，其实我们想吃甜品的话，没有必要一定要去甜品店去购买，虽然有一些甜品它的味道是非常棒的，其实一款甜品我们自己在家也是可以做出来的，今天要讲的就是甜品中的一种，如果有喜欢吃甜品的朋友，可以跟我一起做。


菜名：蔓越莓椰蓉球
主食：质量椰蓉奶粉，蔓越莓干，牛奶，蛋黄，黄油，低筋面粉。
烹饪步骤：
1在做甜品之前先去把需要的材料准备齐全放在一边备用，要选面粉的时候要挑选低筋面粉，我们不需要进行膨化，所以说低筋面粉就可以了，低筋面粉可以保证甜品的口感更好一些，选择蔓越莓干的时候，一般购买成袋的蔓越莓干就可以了。买回来的蔓越莓干，要用工具把它弄碎。

2、然后找一个干净的无水无油的容器，把之前准备好的面粉还有椰蓉加入到里面。继续再往里面加上奶粉，还有白砂糖，把他们全部融合在一起。再加入黄油和鸡蛋黄。等待刚刚放的材料全部融合完成。在向这些融合物里面加入切碎的蔓越莓干，让蔓越莓干和这些融合物也融合完均匀。


3、最后我们和面不需要加入水，我们要使用牛奶进行和面。把面粉这些混合物揉成面团之后稍微放置个十几分钟左右进行发酵。完成的面团均匀的分成等份，不需要太大，乒乓球大小即可。然后再把这个小球外面再裹上一层椰蓉。


4、接着准备烤盘，烤盘里面放上油纸，把椰蓉球放在油纸上面之后。提前先把烤箱预热好，然后放进烤箱里面进行烤制，等烤箱时间到取出来，放在通风的地方吹凉后就可以食用。


烹饪贴士：
1、最开始放椰蓉不需要放太多，因为我们要留出来一部分，最后裹在椰蓉球上面。
2、然后进行和面团的时候记得不要使用清水，一定要使用牛奶，牛奶的量也不要使用太多，否则会和得太稀不成团。










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