很快就搞定一桌美味，强烈推荐：风味茄子鲜香美味，好吃不将就！

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哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：很快就搞定一桌美味，强烈推荐：风味茄子鲜香美味，好吃不将就！

【家熬带鱼】
用料：带鱼400克
辅料：油20ml、盐3克、白砂糖8克、醋10毫升、生抽5毫升、米酒5毫升、葱蒜10克、八角茴香3克
作法
1.目鱼去腮去肠洗干净，切割成段。
2.滚上小麦面粉。
3.起油锅，下锅煎。两面煎至金黄色后盛出。
4.用盐、白砂糖、醋、生抽、米酒勾调熬汁。
5.起油锅，葱蒜、八角茴香下锅煸香。
6.煎好的目鱼下锅。
7.倒进调味酱。加适量水，盖上大锅盖烧。大火烧开，改小火烤，期间适度轻轻地促进鱼。
收汤进味，就可以起锅摆盘。
小提示：喜爱辣口，能够加些朝天椒或辣酱。

【蒜末风味茄子】
用料：长茄子1-两个
辅料：蒜头3瓣、小香葱适量、小米辣两个、金龙鱼初榨香油1勺、生抽1勺、香油1勺、白砂糖、孜然粉、植物油适量
作法
1.小米辣剁碎，蒜头切蒜，小香葱剁碎。
2.加入1勺金龙鱼“初榨香油”。（这款香油选萃高品质白芝麻原材料，选用适当制作工艺，每100g香油含不饱和脂肪酸达40mg，保存更当然浓厚的正宗芝麻香。）
3.加入生抽，香油，白砂糖，孜然粉混和匀称，制成小米辣料汁。
4.四季豆清洗，对半割开，用刀在在四季豆上划两刀。
5.在四季豆肉上刷层植物油。
6.小烤箱150度，放进中高层，烤15分钟。
7.取下烘烤盘，将调好的小米辣料汁淋在四季豆肉上。
8.再度送进电烤箱。
9.再次烤十分钟至四季豆酥烂，嗅到香气就可以公布上菜享受。
做菜方法：这款香油选萃高品质白芝麻原材料，选用适当制作工艺，每100g香油含不饱和脂肪酸达40mg，保存更当然浓厚的正宗芝麻香。

【酱炖猪蹄】
用料：猪蹄五个
辅料：姜蒜适量、麻椒数粒、八角茴香适量、八角茴香适量、生姜片多片、米酒50克、老冰糖10克、植物油适量、白砂糖20克、酱油30毫升、盐9克
作法
1.猪蹄买的情况下被分为了两截，假如感觉块大还可以再剁碎更小的块，回家后先用冷水清洗整洁，控去水份，
2.锅中放一锅冷水，清水流量以能未过猪蹄为宜，放进冬茹和生姜片，再把猪蹄装进去，倒进20克米酒，开枪烧开，沸腾后煮五分钟上下，目地是去血沫，除去猪自身的腥味儿，
3.取下资金投入冷水里，将猪蹄再次清理一回，非常是趾缝处和许多皱褶处，有的毛弄不掉，可以用火机或者液化气来烧一下子，但还要安全提示啊，
4.将所必须的辅料准备好，
5.锅中放适量的植物油，油烧后放进老冰糖炒化，至展现深褐色，放进猪蹄煸炒至全部猪蹄匀称着色，速率要快，要不然糖马上会焦掉啦，
6.随后添加冷水，水流量以可以未过猪蹄为好，
7.再把准备好的辅料、米酒、生抽、盐、糖、酱油放进锅中，大火烧开，
8.再转中文火盖上外盖渐渐地烧煮，通常要煮两个钟头上下，用筷子能够轻轻松松扎透就是说煮软烂了，随后开大火收汁就可以品味了。
做菜方法：1.猪蹄制做以前一定要绰水，目地是以便去血沫，去猪腥味儿，也便捷下一阶段清理。
2.炒糖的情况下不必太火灾，避免糖着色过快，非常容易焦掉。用老冰糖第一是营养成分更强，二是着色更亮。
3.煮开猪蹄的情况下千万别放冬茹，煮的時间久了，葱会酥烂危害味儿的。

【香烤鸡翅】
用料：鸡翅中1斤
辅料：烤肉料粉20克、生抽3匙、盐3克、糖3克
作法
1.商场或菜市场买来的鸡翅中，侵泡两个小时之上，去鲜血。通常购到的鸡翅中全是冷冻品，买回去后得用凉水侵泡，期内换2次水，将鲜血除掉，那样解决之后，作出的制成品，口味会很好。
2.添加烤肉料粉，我加的这个烤肉料粉里盐和糖常有加上，事后依据所烤鸡翅中的净重再适量加上其他调味品。
3.添加三汤匙生抽，第一提升制成品的鲜香，第二能够具有液體润化的功效，便捷腌制鸡翅中。

4.添加盐，糖后，将鸡翅中搅拌匀称。由于烤肉料和生抽全是有盐份的，这儿只有再加少量的食用盐。添加糖是提升制成品的口味，也让制成品的口味更丰富。
5.搅拌匀称的鸡翅中装进薄膜袋中，封袋扎好，腌制3钟头之上。有标准的，能够头天夜里腌制，放于冰箱冷藏室，隔天取下制做。假如较为心急，能够给用木签给鸡腿扎孔，适度推拿，推动鸡腿进味，可是被木签扎的鸡腿，在烘烤全过程中会外流许多 液汁，制成品口味比不上不扎孔的鸡腿嫩。
6.烤在网上铺平锡箔纸，将腌制好的鸡翅中先后摆在锡箔纸上。在烤在网上烤鸡翅中，鸡腿遇热更匀称，铺平锡箔纸，用完就可以丢掉，十分便捷整洁，省掉清理的苦恼。
7.电烤箱180度加热结束，将烤网送入电烤箱180度烤二十五-三十分钟，期内最好是翻过来一回，烘烤会更充足。烘烤结束，取下烤翅中，摆盘就可以开吃完，焦脆浓厚，糯嫩美味可口，小孩非常喜欢。
做菜方法：1.鸡腿泡去鲜血，口味才会更好。
2.才公布的鸡腿汁液很水，服用时要留意隔热。

【香油油麦菜】
用料：油麦菜300克、辣椒一个半、尖椒一个半
辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量、蒜头适量、香油适量、木薯淀粉适量、生抽适量
作法
1.油麦菜一块块叶片扒开，清洗后凉干水份
2.青、尖椒清洗，蒜头削皮清洗
3.辣椒、尖椒、蒜头各自剁碎
4.炒菜锅添加适量的水加少量食用油煮沸，放入油麦菜焯几秒马上捞起来，过凉控净水份
5.码盘
6.炒菜锅添加适量的油，进行爆香孜然粉和蒜头碎，添加青红椒碎煸炒
7.取小盘子将香油、生抽、木薯淀粉和2勺冷水混和搅拌均匀，倒进锅中烹调调味品汁
8.将香油调味品汁浇在油麦菜上就可以。
好了今天的美食分享就到这里了，本文由汤清海说美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！










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