为什么说金秋十月是品蟹好时节呢？--“海旭大闸蟹”邀您品尝秋天的味道！

天人合一

　　“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，秋季最具幸福感的，应该就是品到螯封嫩玉，红膏满盖的大闸蟹。金秋时节是吃大闸蟹最佳的节气，大闸蟹个头饱满，膏肥肉厚，是吃货们的最爱，一定要大饱口福。

　　在古代人们就已充分意识到大闸蟹味道之绝。北宋词人苏舜钦说：“蟹之肥美，抵得上江山之美”。诗人李白赞蟹道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”大闸蟹学名中华绒螯蟹，南至珠江，北至辽河，都有它的身影。

　　如此美味的大闸蟹，吃的时候，真的是让人舍不得有一点浪费。那么，为什么说金秋十月是吃大闸蟹的最佳时节呢？我们又该如何选择大闸蟹呢？提前向大家科普一下，大闸蟹的成熟和好品质离不开24节气，“爬行时肚腹离地，走得很快”的是好蟹，“反应灵敏，眨眼速度很快”的也是好蟹……

　　今天小编给大家介绍的这款“海旭大闸蟹”，是上海海洋大学研究生学子创立的品牌，可以说是大闸蟹的“国家队”了，他们依托先进的科技，甄选体色好、有活力的良种蟹苗（“申江1号、2号”），蟹黄似金，蟹膏如玉，口口鲜甜。让你的舌尖尽享“鲜”滋味！寒露至，秋风起，霜降到，蟹脚痒--2019年10月15日在京东众筹正式开售，现在登陆京东众筹平台即可提前预定，下单即享超低优惠。

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　　“蟹”逅金秋，馈赠佳礼

　　“民以食为天”，我们对吃总是格外的认真和讲究，无论什么季节，什么时令，螃蟹都是人们的盘中餐。而“海旭大闸蟹”不在中秋、国庆价格最高的时节上市出 售，选择寒露过后，体感微凉时和大家见面，是因为大闸蟹是洄游动物，可感知气温变化，一旦气温低于20℃时，大闸蟹开始疯狂蓄积营养，准备洄游生殖和越冬，这时候的大闸蟹最为饱满、营养最佳，口感最鲜！

　　“海旭大闸蟹”正是秉承了工匠精神和大闸蟹的自身特点，将最好的蟹礼在金秋呈现给大家。金秋是丰收的时节，送蟹礼也已经成为大家心照不宣的秘密武器，以蟹言谢，纵使不直言，寓意非凡，浓浓的“蟹”意，你的谢意对方能懂。用最好的蟹礼让TA的味蕾记住这份鲜美和心意。

　　春嚼香椿，夏啖龙虾，秋品蟹肉。是有品位之人的追求。秋天正值蟹脚肥，送礼就送最好的大闸蟹，是再适合不过了。送领导，浓情“蟹”礼，满满谢意；设蟹宴，与亲友共享饕餮美食；犒赏自己，一品舌尖上的鲜甜；“蟹”爱人，三生有幸，感恩与你相伴。向亲朋好友、领导恩师送一份“蟹”礼，分享口福，蕴含满满心意。

　　

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　　历经23次蜕壳，方得蟹中珍品

　　有网友问：“从如何分辨大闸蟹的好坏？”要想吃蟹，首先要学会如何挑选，现在还是有很多人不清楚如何正确挑选大闸蟹，导致最后做出来的蟹，肉少，肉质干，十分的不好吃，接下来我从两个部分入手，教你正确挑蟹。

　　

　　公蟹外形：公蟹腹部贴肉长的壳甲成三角形状，蟹钳大且毛多。

　　母蟹外形：公蟹腹部贴肉长的壳甲则呈圆形，蟹钳相较于公蟹比较小，蟹脚上的毛相较于公蟹较少。

　　

　　蟹中珍品还要具备4个特点：

　　青背体壮：大闸蟹的背部一定要呈现出青色，平滑而有光泽，看起来像是抹了一层光亮的油脂，青的发亮。

　　白肚：一个好的螃蟹，它的肚壳是白的，给人一种晶莹剔透的感觉。通过肚皮就能看出其是否生长在高质量的水域中，因为一般清澈的湖底都会长有水草，而大闸蟹经常在湖底走动，与水草发生摩擦，就会使其变得洁白透亮。

　　金爪：品质好的大闸蟹，看它的蟹爪是接近金黄色的，而普通的大闸蟹都是与泥浆接触的，所以蟹爪多呈灰褐色。

　　黄毛：接下来就需要看蟹爪上的毛，一般好的大闸蟹，蟹爪上的蟹毛都是浓密且挺拔的，颜色是黄色，蟹毛也是疏软细密的。

　　

　　“海旭大闸蟹”从大眼幼体到成蟹，历经23次蜕壳，膏红肉鲜，蟹黄饱满，实属上品珍馐。

　　

　　大闸蟹是经过简单处理即能有非凡美味的食材，它的鲜既强烈又微妙。“海旭大闸蟹”膏黄肉美，清蒸留鲜，不加醋盐而五味俱全，一口抿下满嘴膏香。「公蟹」螯封嫩玉双双满：脂膏丰盈，晶莹剔透，入口绵密，鲜糯粘牙。「母蟹」壳凸红脂块块香：黄满鲜香，颗粒饱满，粉酥油黏，满口留香。这些被绳子五花大绑着的美好肉体，就是秋天的味道！

　　

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　　高标准科学养殖，保障品质

　　好的大闸蟹离不开优质的水环境，“要想养好蟹，必要先养水”--“海旭大闸蟹”的养殖水域水质清澈，水草丰茂，给大闸蟹的生长、摄食、蜕壳提供了极其优质的环境，这才能孕育海旭大闸蟹的独特风味，生活在这里的大闸蟹不仅数量多，个头还比别地儿的大。

　　

　　

　　海旭科研团队由多位上海海洋大学研究生组成，依托学科优势，甄选体色好、有活力的良种蟹苗，同时借助智能监测系统，将水产养殖与互联网信息技术结合，对养殖水域的水质、气象以及增氧机、投料机的工作状态实施24h监控，实时把控大闸蟹的生长进度，全程科学养殖成就高品质海旭大闸蟹，让更多人以蟹会友，共享饕餮美味。

　　

　　“海旭大闸蟹”以最专业的手法给大家准备了一盒盒优质好蟹！

　　中国礼文化源远流长，送礼不仅要选好时机，更要表明心意。送蟹礼，无需多言，自然“蟹”意满满。三重保冷锁鲜包装，足量大闸蟹冷链速送，品质好蟹，刚出水面，新鲜到家。无论是自己吃还是送礼，精美体面的包装都能满足您！还有企业定制服务哦！

　　

　　“海旭大闸蟹”注重品质保障，资质认证齐全。在2019年10月15日正式上线京东众筹。想更加了解“海旭大闸蟹”，快点击下方链接了解详情：

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　　蟹礼已备好，快来品尝吧！

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　　温馨提示：

　　忌吃生蟹；忌吃死蟹；忌吃久存熟蟹；过敏体质、胃寒者、孕妇忌食。