天鹅蛋、无盐金钩海米……带你速览年货大集的“稀有货&rd ...

阿瓜

现代快报讯 地道土特产任你吃，惊喜礼物等你拿，还有不少市面难买到的 " 稀有货 "……1 月 11 日上午，"2019 年货供销大集 · 暨扶持经济薄弱村爱心行动 " 活动，将在南京国际展览中心开幕，展会将持续至 1 月 13 日。现场 3800 种产品等你 " 翻牌 "，包你年货一站购齐。另外，1 月 11 日上午 9 点半到 10 点半，现代快报 +/ZAKER 南京将对这场年货供销大集进行现场直播。


直播预告 | 年货大集逛起来，3800 种产品等你 " 翻牌 "

展会布置的怎么样了？都有哪些新鲜事物？1 月 10 日下午，现代快报记者提前到展会现场给大家探路，发现不少参展商已经布展完毕，相比往年种类更多、品质更佳，还有不少市面难买到的 " 稀有货 "。
这次活动是由江苏省供销合作总社和现代快报主办；南京市供销合作总社，省供销合作总社直属企业苏果、先农公司，以及江苏省农产品经纪人协会和江苏现代快报电商公司承办；无锡、徐州、常州、苏州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁等设区市供销合作总社协办。


天鹅蛋、双黄蛋，野生散养营养足
"1 月 9 日晚上，我们就从徐州赶来南京了，产品拉了满满两大货车。" 在睢宁县供销合作总社展位前，负责人戴先生正和同事忙碌着。他信心满满地告诉记者，上次来南京参展，他们的产品很受顾客喜欢，其中海蜇、鱼罐头都是抢手货，光海产品一天就能卖出 3000 多盒。
除此之外，此次参展，他们还带了特别的蛋类：天鹅蛋、乌鸡双黄蛋、野鸡蛋、醉双黄蛋 …… 整整有 1000 篮。现场，已经有不少市民提前过来围观，不少人对天鹅蛋表现出浓浓的兴趣。" 天鹅蛋的蛋白较多，有嚼劲，蛋黄相对较少，吃起来更香。" 据戴先生介绍，天鹅是在生态基地散养的灰天鹅，吃的是水草、小鱼、小虾，等于是半野生的。


黄灿灿的无盐金钩海米，市面上很难买到
无盐金钩海米、美鱼、金锣鱼 …… 这些你有吃过吗？在大丰区福到乐水产食品有限公司展区，十多种海鲜食品被摆上展台。负责人沈斌告诉记者，无盐金钩海米最稀有，在南京市面上几乎是买不到的，上次来南京参加农展会，他们带了 600 多斤的无盐金钩海米，一天半被抢购一空。
" 产自黄海的野生小白虾，经过加工后成为如今黄灿灿的海米，大小像米粒一样，吃到嘴里十分美味。" 沈斌告诉记者，他们带的几种规格的海米，都没有人工加盐，最大程度上确保了天然口感。另外，大丰区福到乐水产食品有限公司带来的几种鱼也较为稀有。其中分成段的美鱼，产自深海，肉质鲜嫩，没有小刺，十分适合老人、孩子食用。而金锣鱼更是过年的 " 好彩头 "，平时很难吃到。此次展会，他们仅带了两条 23 斤左右的大金锣鱼，挂在展区两侧，等待 " 有缘人 " 前来购买。


红薯粉丝清香可口，价格还不贵
红薯粉丝清香可口、久煮不烂，食用的方法也多种多样，是市民家中喜爱的食品之一。淮安市农之源薯类粉业有限公司负责人张琴告诉现代快报记者，她们一大早就从淮安出发，运了足足两卡车的粉丝和红薯过来，" 这次我们准备了 6 吨货，去年我们也参加了年货供销大集，那时现场还带了锅，免费给市民们做鸭血粉丝汤呢。"
礼盒装的红薯粉丝是纯手工的，" 手工做的粉丝或粉条表面看上去，粗细不均匀，而且闻起来有淡淡的粮食味道。" 张琴说纯手工的粉丝口感很好，可以凉拌着吃，做一道 " 蚂蚁上树 " 也很不错。
10 日下午 4 点，淮安市农之源薯类粉业有限公司的展位就已经布展好了。绿色礼盒包装的红薯粉丝码得整整齐齐，另一边有许多散称粉丝和红薯。礼盒装纯手工红薯粉丝，3 斤 / 盒，" 平时像在淘宝上一盒都卖 48 元，这次参展每盒价格低至 30 元。" 除了礼盒装，现场市民还可选择袋装粉丝，价格同样十分优惠，最低 35 元 / 袋，每袋 5 斤。
不想做年夜饭也不想去酒店吃，还有一种 "C 位 " 选择
1 月 10 日中午，常州 " 王新华家乡菜 " 展位上，已是一派忙碌景象。一盒盒年货大礼包，码得高高的。考虑有些食品需要保鲜，工人把冰柜也搬来了。
该公司总经理助理谢添介绍，" 王新华家乡菜 " 是一家有着 20 多年历史的品牌餐饮企业，为了把好的产品推荐给更多人，他们竭力把 " 美食包装化，包装食品美食化 "。
现场，他们主要销售年货大礼包，包括生态咸鹅、手工香肠、生态腊肉、香肚、咸鱼，还有午饭、团子、乌饭糕等产品。
为了增加体验感，他们还把大厨带来了，准备让大厨在 1 月 11 日年货大集现场，蒸乌饭、炸乌饭糕、煮团子给市民品尝，" 好吃再买。" 他对自家产品非常自信。
过年，肯定要跟家人围坐在一起吃顿年夜饭。在家吃，大多是老人在忙，心中总有不舍。在酒店吃，总感觉少了一点年味和家的味道。" 王新华家乡菜 " 给了大家另外一种 C 位选择：精选一桌年菜回家，简单收拾一下，一大家轻松守岁。
谢添说，" 王新华家乡菜 " 给大家准备的每道菜都有故事，都有彩头。燕来蕈，舌尖上的极致鲜味与溧阳扎杆、肉圆酱剥子并称溧阳三宝，是江南饮食文化的代表。羊羔是秋冬滋补佳品，质细嫩软烂，肥瘦相当，香而不膻 ……
不过，考虑现在距离春节还有一段时间，活动现场他们带的年菜并不多，而是推荐大家买券，或者订购。
" 提前一天打电话。我们当天做好，第二天就能快递上门。" 谢添说，这样是为了保证食品的新鲜度。
考虑年夜饭吃饭人数不同，他们分别设置了 16-18 人吃的 " 全家福 "，8-10 人的 " 幸福家庭 "，6-8 人的 " 温馨家庭 " 年菜套餐。大家看中了，可以下单哦。
买太多别愁拎不动，现场可发快递
在活动现场，还将为市民提供快递服务，购置的年货可以直接在展厅办理快递，配送到指定地点，让顾客轻松买买买。
年货供销大集期间，现代快报也将联动苏宁物流拿出 300 个免邮名额。据悉，年货节期间，每天送出 100 个免邮名额，关注 " 苏宁快递 " 微信公众号，只要是在南京本地，可以获得首重 10 公斤的免邮名额，先到先得。超过 10 公斤部分，每公斤收取费用 1 元，续重不足 1 公斤按 1 公斤计算。
交通指南
年货供销大集地点：南京国际展览中心一楼 D 厅
公交线路：2 路、10 路、17 路、24 路、36 路、40 路、59 路、131 路、140 路、308 路、315 路新庄站或锁金村站下。
地铁路线：地铁 3 号线林业大学站 2 号出口
自驾导航：导航至南京国际展览中心 ( 玄武区龙蟠路 88 号 )
现代快报 +/ZAKER 南京 记者 钟晓敏 吕洁 申阳 / 文 牛华新 / 摄
（编辑 张爱红）