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标题: 四季豆烧排骨，营养开胃，美味下饭 [打印本页]

作者: 3628102 时间: 2020-4-23 10:59
标题: 四季豆烧排骨，营养开胃，美味下饭

四季豆烧排骨
By hb俗人
益气补血，营养开胃，美味下饭。
原料：排骨、四季豆、葱、姜、花椒、八角、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、糖、植物油。
做法步骤：

第1步、葱姜切片，干红辣椒切小段。

第2步、四季豆去两端，去筋，洗净，掰成小段。

第3步、排骨冷水下锅炒几分钟，去血水脏东西。

第4步、捞出洗净。

第5步、锅中放入适量植物油，放入排骨翻炒。

第6步、放入花椒八角翻炒。

第7步、放入料酒翻炒。

第8步、放入生抽翻炒。

第9步、放入老抽翻炒。

第10步、放入糖翻炒。

第11步、放入葱姜干红辣椒翻炒。

第12步、翻炒上色。

第13步、加入温水烧开。

第14步、放入适量盐。

第15步、倒入高压锅20分钟。

第16步、从高压锅倒出来，放入炒锅。同时加入四季豆。

第17步、大火烧开，汤汁粘稠关火出锅。

第18步、成品图。
来自美食天下 hb俗人的作品。
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